2008年1月24日木曜日

世界三大スープ グヤーシュ


マレーから帰ってきて、中々ブログにたどり着かなかった。
帰ってきたら、町中黒ずくめ、こんなに暗かったかと思いつつ、自分でも黒服を買う
喪も明け黒服がなくなるかと思いきや、やはり結構な人が黒服を着ている、一時は続くであろうな。

ブダペストでは初日にグヤーシュを頂く、クリーム入りのグヤーシュ、此れが格別に美味しい、
其れまで余り知らなかったのだが、ハンガリー料理とは、ヨーロッパでも格別美味しい料に上げられるそうだ、たしかに毎日美味しい料理にあり付けた。
ハンガリーに行った時は皆様、グヤーシュを頼みましょう。

写真はセーチェーニ鎖橋手前がブダ、ドナウ川を挟んでぺシュト

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